调研时间：2023年9月18日-22日
重庆A企业
(资料图片仅供参考)
企业主要业务是国内生猪调运，其中包括种猪、仔猪、母猪与肥猪的全国调运。企业以生猪猪场基础建设起家后转入生猪调运行业，与各集团企业有良好的业务关系。企业目前每天的调运量有20车左右。由于目前生猪价格的信息非常透明，各个地区的价差已经覆盖不了调运费用，导致目前调运业务量下降比较快。
从调运上能够看出非瘟对于生猪养殖的影响么？
从调运数据来看6月四川受到非瘟影响较大，每天有上万头的生猪调运出四川。当前非洲猪瘟对于养殖集团的影响已经非常小，并且拔牙的成功率已经非常高，尤其母猪场拨牙能达到90%以上。目前非洲猪瘟对于集团来讲是可防可控的，预计以后非洲猪瘟对于生猪总体产能并不会造成什么影响。
二次育肥最近参与情况如何？
从调运的数据来看近一个月二次育肥目前的参与率并不高。一是相对价格较高16元/公斤的价格相较于全年的均价也并不低。另外一个是对于未来涨价预期不足。参与二次育肥的养殖户都是以抓出栏标猪的体重为主，原因是对未来价格并不看好出栏体重段可以进行及时出栏止损，另外如果遭遇非洲猪瘟也可以及时进行处理。如果未来行情好的话可以把猪养成大肥赚取肥标价差。
散户和集团目前养殖情况配比是怎么样的？
由于价格和非洲猪瘟的影响，以前散养户较为集中的南充、宜宾有50%的散养户退出，但从调运仔猪数据上面可以看出集团场的仔猪投苗数量下半年是逐月增加的（仔猪从母猪场运输到育肥场的车次是逐月增加的）。
对于未来生猪的行情有什么判断？
从集团的仔猪投苗数量可以推断四川地区供应量是呈现逐月增加的情况，所以对于明年上半年的价格是不看好的。
作为生猪调运行业您对于生猪期货有了解么？
一直在学习了解生猪期货，作为调运行业2到3天的长途运输也是有价格波动的风险的，如果有一个可以规避价格波动的工具也是可以尝试运用的，另外生猪的基差交易是贸易类型的企业以后主要盈利的来源。
重庆B企业
目前荣昌地区的生猪养殖散户是什么情况？
目前荣昌地区有60多万人，城镇居民有20多万，40多万在农村。目前统计有2.7万户生猪养殖户最少的养殖户只有一头。5月份的数据显示2.7万户的存栏数量是38万头存栏，到目前为止有25万的存栏数量。其中有一部分是正常出栏一部分是疫病损失掉了。夏季的非洲猪瘟损失还是比较大的。
目前散户的养殖成本大概是多少？
目前散养户的养殖成本是8.3元/斤。与去年同期基本持平。
今年腌腊季节的需求预计会是一个什么样子的水平？估计腌腊会在什么时候开始？
从反馈出来的情况来看，腌腊所表现出来的需求是处于逐年降低的态势。原因有几点：1、随着城镇化进程使得很多人没有了在家制作腌腊制品的条件。2、腌腊制品本质上是为了解决食品的保存问题，目前城市成熟的供应链已经完美解决保存与销售问题，在城市随时随地都可以买到新鲜的肉。3、目前腌腊制品已经可以大规模工业化生产。生产效率已经非常高，并且有了很多替代方案。可以更好的满足大家对腌腊风味的需求。在长期下跌趋势下叠加了当前经济导致的消费降级会导致腌腊需求的进一步萎缩。腌腊启动的时间根据温度来决定，会在温度到达10度左右开始。预计今年的低温到达时间会比较早，预计10月份会启动腌腊制作。
目前散养户对于未来的预期是如何的？
从显示的出栏体重来看，荣昌地区的大猪存栏数量并不多。散养户的出栏节奏保持平稳。并没有压栏的操作，说明对未来的生猪价格并不看好。
对于生猪期货与期权工具有所了解么？
生猪期货作为一个市场公允的价格数据对于大数据的分析是非常重要的。为养殖利润的计算提供了重要依据。在当前生猪养殖普遍亏损的情况下。我们可以及时通过生猪期货得到有利润的养殖价格，然后通过期货加保险工具为养殖户进行价格避险挽回损失。
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