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5月中旬，主产区小麦进入定产定质的关键时期。新季小麦产情及品质预期如何？市场消费结构怎样变化？在特殊背景下各级市场主体对新季小麦又有怎样的期望及计划？带着诸多疑问和对市场的探索，物流市场信息部参与中华粮网“2023年小麦生产及市场形势考察”活动，考察河南、湖北、安徽部分主产县、市小麦产量、品质、价格情况，各市场主体预期与购销计划等。
第一站：考察团一行来到河南省驻马店市遂平县。遂平县位于河南省中南部，驻马店市北部，是全国优质小麦标准化示范区、全国商品粮生产基地县，遂平常年粮食作物播种面积140万亩以上，粮食年综合生产能力60万吨以上。同时遂平也是小麦加工重镇，规模以上加工企业有五得利、克明、今麦郎等面粉企业，以及宏展、大成等饲料企业。
考察团首先来到遂平县常庄镇高标准农田示范区，笔者看到小麦长势正旺，无明显病害发生。据当地种粮大户介绍，麦播以来当地水热匹配，小麦病害防治积极，病害无明显发生，如后期无明显灾害性气候，小麦亩产将达1200-1300斤/亩，持平或略好于常年。随后在与当地企业座谈中，小麦丰收有望得到印证。当地面粉企业负责人介绍，当地小麦整个生长过程中，除了在前期略受干旱影响外，其他关键时期气候条件都很适宜，特别是小麦返青、灌浆前期都有降雨，有效增加墒情，促进小麦茁壮生长。当地与会面粉企业、贸易企业、种植大户一致认为当地小麦今年仍是丰收年。据了解遂平常年小麦种植面积在85万亩左右，产量44万吨上下，目前主流粉企小麦收购价在1.35元/斤左右，对于新麦开秤及价格发展，当地企业均持保守观点，普遍预计开秤价或在1.25元/斤左右，今年以来终端消费持续低迷将影响后期市场供需延续宽松格局，利空后期价格发展，收购主体在市场预期下降的情况下收购热情亦将受到影响。
第二站：考察团第二天进入湖北省襄阳市。襄阳位于湖北省西北部，紧邻河南省南阳。襄阳市是湖北小麦第一市，近年来襄阳市小麦种植面积持续稳定在530万亩以上，占湖北省种植总面积的1/3，年产量稳定在40亿斤，占总产量的1/2。素有“襄阳丰收，湖北无忧”的说法。据悉2022年襄阳秋播小麦536.08万亩，较上年增加4.37万亩。在襄阳市襄州区古驿镇高标准农田笔者看到当地小麦长势较好，无明显病害发生。据当地种粮大户介绍，受冬季干旱、春季低温因素影响，今年小麦预计单产较常年略有下降，亩产在800-900斤/亩。预计新麦开秤价格在1.25元/斤。当地收储企业负责人介绍，去年小麦价格高启提高农民种粮积极性，襄阳小麦种植面积明显增加，这将对冲因天气因素造成的小麦单产损失，预计今年小麦总产较去年持平或略减。目前企业已经做好新麦收购准备工作，前期准备以1.3元/斤价格开展收购工作。对新麦走势该负责人持谨慎观点，认为近期小麦价格大幅下跌影响各收购主体收购热情不高，如去年般高开高走的行情恐难发生。
下午考察团一行来到湖北省随州市随县。乘车期间笔者注意到当地小麦已进入灌浆后期，零星地块已开始收割。在新街镇农田看到当地小麦长势一般，部分田块有赤霉病发生。据当地收储企业负责人介绍，受气候土壤等因素影响随县小麦常年生长偏差，进而造成以往多数农民宁可撂荒也不种植小麦的局面。近两年来小麦价格高启，激发农民种粮积极性，今年预计种植面积增加超过五成。去年小麦高产，当地小麦亩产达1100斤/亩，今年气候整体偏差，单产将有所下降，大田小麦单产预计在700-800斤/亩。目前随县新麦已经零星上市，同时市场价格仍混乱。据他了解，当地收储企业收购烘干小麦价格在1.23-1.25元/斤，晾干小麦价格在1.27-1.28元/斤。
第三站：考察团第三站来到有“酒麦之都”之称的息县。息县位于河南省东南部、信阳市东北部，全县可耕地206.5万亩，常年粮食种植260万亩以上，产量超100万吨，是豫南重要产粮县，连续多年获得全国粮食生产先进县称号。小麦是息县第一大粮食作物，年播种面积160万亩以上，产量50万吨以上。弱筋小麦种植是息县特色，在淮河两岸稻茬麦区以发展优质弱筋小麦为主，在北部早茬麦区以发展中筋偏弱筋酿酒小麦为主。
团队考察了息县多处田块，当地小麦目前正处于灌浆中后期，没有明显病害发生，未出现大面积倒伏现象。据当地中粮大户介绍，当地主要种植郑麦系列、扬麦系列等弱筋小麦，主要用以供给南方酿酒企业使用。去年息县小麦种植后，先后经历干旱、高温及倒春寒天气影响，小麦单产总体看较去年有所下降，但于常年比基本持平。这个说法也得到了当地贸易企业证实，该企业负责人补充介绍，今年息县小麦单产虽不如去年高，但较常年还是不差的，加之去年高麦价推高农民种粮积极性，小麦种植面积比去年明显增加，预计今年小麦总产仍有望提高。谈到新麦行情，他预计当地新麦开秤价格在1.25元/斤左右，储备、面粉企业集中收购价格在1.3元/斤左右。同时由于市场整体对后市粮价预期普遍不高，影响收购主体目前观望心态较强，后期麦价运行也将以稳为主。
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