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1月底至3月中旬，受成本和供应偏紧的支撑，鸡蛋现货价格呈振荡上涨趋势。截至3月中旬，主产区鸡蛋均价为4.74元/斤，环比涨幅为2.38%；主销区鸡蛋均价为4.91元/斤，环比涨幅为2.08%。整体来看，鸡蛋现货市场呈偏强运行态势。
从供给端来看，2月全国在产蛋鸡存栏量约为11.85亿只，环比增幅为0.68%，同比增幅为2.78%。目前，鸡蛋整体供应中性偏紧，未来产能增幅主要关注鸡苗销量以及淘汰鸡数量。最新数据显示，2月鸡苗销量环比涨幅为18.56%，同比增幅为5.94%。春节后，鸡蛋现货价格一直维持在综合成本偏上水平，养殖户节前淘汰部分老鸡，节后在有微利的状态下，补栏积极性出现不同程度的提升，导致2月鸡苗销量同环比均上涨。
此外，根据鸡苗订单和季节性分析，3—5月为鸡苗销量旺季，预计二季度鸡苗销量将小幅上涨，或对下半年产能带来一定压力，从而压制旺季现货价格的高度，后市需密切关注鸡苗销量。
从需求端来看，因春节过后的1—2个月内是鸡蛋需求淡季，所以2月鸡蛋月度销量偏低，尤其体现在销区走货量偏低。根据时间分析，3月下旬需求或略有好转，主要原因在于受到清明节备货的支撑。然而，不可忽略的是现阶段终端消费欲望偏低，短期缺乏明显的向上驱动，叠加高价抑制消费，预计短期内现货价格顶部或暂时维持在4.7—4.8元/斤，待清明节备货结束后，现货价格或再次回归至4.4—4.7元/斤区间振荡。
与此同时，需要关注6月梅雨季鸡蛋现货价格下滑空间。梅雨季一般长达1个月，因鸡蛋存储和运输问题，南方采购积极性或下降，行情将迎来上半年的第二次低点，届时需要关注底部成本支撑。据统计，受饲料价格下跌的影响，目前蛋鸡养殖饲料成本平均降至3.79元/斤，综合养殖成本维持在4.2元/斤，各地区略有差异。
从库存端来看，春节假期过后，鸡蛋市场购销尚未完全恢复，各环节库存天数高于正常水平，因在产蛋鸡基数低，产能持续呈现中性偏紧状态。因此，库存虽处于淡季，但仍低于往年同期。
整体来看，因2022年四季度蛋鸡补栏量有限，2023年二季度新开产蛋鸡数量也将有限。同时，春节前养殖单位集中淘汰，导致节后淘汰鸡出栏量偏少，且淘汰鸡占比本身不足10%，后期在产蛋鸡存栏量仍将处于低位，鸡蛋供应也将维持偏紧局面。
3月中下旬，下游环节或提前储备清明节的鸡蛋库存，市场整体需求环比有望增长，这可能会支撑鸡蛋现货价格维持高位盘整，预计月均价在4.55元/斤左右，仍高于往年同期。不过，清明节后，因备货暂时告一段落，需求将受高价影响减弱，这会在一定程度上压制现货价格上涨，导致4月中旬现货价格再次回归至综合成本附近。
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