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近日，全国鸡蛋现货价格整体小幅上涨。截至3月7日，全国主产区鸡蛋均价为4.69元/斤，较前一日价格上涨0.04元/斤，涨幅为0.86%。分析人士表示，预计3月蛋价将保持振荡上行趋势，价格重心较2月上移。
“目前鸡蛋供应稳定，养殖单位大多顺势出货。而终端市场需求表现一般，经销商随销随采，接受高价货源的能力有限。”徽商期货鸡蛋分析师尉秀告诉期货日报记者，全国主产区淘汰鸡价格部分稳定，部分上涨0.05—0.10元/斤。同时，产区适龄老鸡较少，市场淘汰鸡有限，下游消化速度一般，成交量有限。
据了解，截至2月底，在产蛋鸡存栏量虽然保持低位回升，但是绝对量依然处在历史同期偏低水平。方正中期期货饲料养殖分析师宋从志介绍说，目前450天以上日龄老鸡占比仍然较高，短期消费预期兑现后，养殖户或淘汰老鸡，3月老鸡占比有望高位回落。不过，自2022年四季度以来，鸡苗价格快速反弹可能反映补栏积极性已经在回归。当前供给端压力不大，但是出现类似去年同期供应紧张局面的可能性不大。
“今年3月新开产的蛋鸡是2022年10—11月补栏的鸡苗，当时由于养殖盈利偏好，鸡苗销量明显增加。因此，3月新开产蛋鸡数量将出现微幅增长。而淘汰鸡市场需求处于恢复阶段，屠宰企业收购量或较2月有所增加，考虑到栏内可淘适龄老鸡数量有限，整体可淘鸡数量不多。综合来看，预计3月市场供应将有所增加。”中州期货鸡蛋分析师章佩英说。
“值得注意的是，现阶段饲料成本下移，尤其是豆粕现货价格大跌，蛋鸡饲料价格已经开始高位回落，养殖户补栏前期投入环比降低，由此可能带动上半年补栏积极性出现显著改观。”宋从志分析说，消费集中释放令近端肉蛋等畜禽产品价格集中走强，这对蛋价形成较大利多，尤其是在5月之前新增开产不多的情况下，蛋价跌破养殖成本线的概率不大。
章佩英表示，3月随着各地市场需求陆续恢复，终端家庭春节期间的储备基本消化殆尽，后期家庭消费将出现恢复性增长，销区市场走货也将有微增。同时，随着食品企业订单陆续恢复，对鸡蛋的需求也将增加。结合供需层面来看，3月鸡蛋将进入供需双增阶段，从而推动鸡蛋现货价格振荡上行。
“此外，考虑到气温快速回暖，经过南北长途运输后，鸡蛋质量可能受影响，这将限制鸡蛋成交价的上涨空间。库存方面，当前市场仍处于季节性消费淡季，终端需求跟进不足，市场交投不温不火，下游二批、三批经销商接货谨慎，生产和流通环节库存均有增加。与此同时，北京和广东市场的到车量增加明显。由此看来，库存和到货量成为短期施压蛋价的两个重要因素。”章佩英补充说。
展望后市，章佩英表示，3月蛋价将呈上扬态势，短期可能因库存和到货增加以及天气等因素出现阶段性回调，但是价格重心较2月上移。盘面上，鸡蛋期货主力2305合约基本平水，且供需无重大矛盾，3月期货随现货振荡上行的概率较大。鸡蛋期货2308合约、2309合约等因预期产能增加，盘面压力趋于增加，月间价差可考虑多近月空远月正套参与。
在尉秀看来，3月在产蛋鸡存栏量增加，但是增幅有限。受益于复工复产持续，消费边际向好。2022年，在产蛋鸡存栏和蛋价均高于同期，且现货价格表现坚挺，这也从侧面验证鸡蛋消费边际转好。结合鸡蛋期货2305合约的交割时间与节假日消费的备货支撑，预计期价重心将上移，策略上建议逢低做多。
“当前，虽然鸡蛋供需矛盾不够突出，但是节后禽肉产品大幅走强，叠加猪价阶段性企稳对蛋价形成利多。接下来一段时间，当终端消费逐步过渡至季节性旺季窗口，蛋价可能有不错的表现。”宋从志认为，需要注意的是，蛋鸡产业经历长期盈利后，产业周期存在下行风险，本年度物流恢复后，饲料成本下移令养殖户补栏边际风险降低。如果蛋价维持高位，一季度可能会有一波集中补栏发生。在鸡蛋期价估值高位的情况下，资金推涨蛋价较为谨慎。
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